ヘーゼルナッツって何？？？どんな食べ物？？歴史は？

ヘーゼルナッツとは？？
🇯🇵　榛（はしばみ）
🇺🇸　hazelnut
🇮🇹　nocciola
🇫🇷　Noisette
代表的にはこんな風に呼ばれています、カバノキ科ハシバミ属に分類される落葉低木の果実です。
ヘーゼルナッツってミックスナッツに入ってたり、ラテのカスタマイズにヘーゼルナッツシロップ入れるとか、あとチョコレートなんかにも使われてるよね！？あとヘーゼルナッツ・スプレッドのヌテラ！あれはヤバい！甘い美味いの代名詞ですね！
ヘーゼルナッツの歴史は古く約 １万年前の最後の氷河期の終わりにあると考えられています。ドイツ、スウェーデン、デンマークで発見されたいくつかの化石にはヘーゼルナッツの化石が見つかっており、ヘーゼルナッツが原始人によって知られ、食べられていたことがわかります。
ヘーゼルナッツの木は魔法使いの杖を作るのに使われていたとか…急にハリーポッターとか想像してしまいますが、神話では巨大な嵐からヘーゼルナッツの木によって守られた聖母マリアの感謝によりヘーゼルナッツの木は雷に打たれることがないとも言われています。
なんだかファンタジーの世界に連れて行かれてしまいます。
現在ではヘーゼルナッツの木はピザを焼く薪なんかによく使われていますね！
現在栽培が盛んな地域は 4 つあり、黒海の南岸沿いのトルコ、2 番目はイタリア、3 番目はスペイン、4 番目は北米です。日本でも古くから野生の榛がありますが最近では栽培も盛んに行われるようになってきました、イタリア、アメリカ、カナダ、ドイツなど世界各地から様々な品種が入ってきており苗木もホームセンターなどでもよく見かけるようになって来ました。私の栽培している品種はイタリアの最高品種と言われるトンダ・ジェンティーレ・トリロバータ（Tonda Gentile Trilobata）です、チョコレートやお菓子などのプロのパティシエさんに大人気の品種です、この品種に於ける日本の一番の産地は北海道になるのではないかと予想しております、さすが広大な大地が広がる北海道です、既に何千本と大規模な栽培がスタートしているようです。
長野も負けていられません！
ヘーゼルナッツってとっても栄養豊富なのをご存知ですか？ビタミンEやタンパク質、食物繊維も豊富に含まれています、中でも私が注目しているのはオレイン酸です、不飽和脂肪酸の中でも安定した脂肪酸で悪玉コレステロールを減らし、心筋梗塞、脳梗塞、高血圧など、動脈硬化から齎される生活習慣病の予防に役立つといわれています、まぁカロリーもまぁまぁ高いのですが、カロリーは摂るものと考えている私はそんなの関係ないっと思っております、むしろ少量で栄養がたくさん摂取できるスーパーフード的な食品ではないかと思っております。
日本で入手可能なヘーゼルナッツはほとんどがトルコ産です、もっともっとたくさんのヘーゼルナッツ栽培者が増え国産のヘーゼルナッツが身近な食べ物になることを願っています。